Michał Skoczek, czyli Żorż Ponimirski, twórca bloga Street Food Polska, oprowadza nas po kulinarnych Kielcach. Tym razem jego gościem jest Damian Tomalik, właściciel restauracji „Monopolka”, „Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar” i, już wkrótce, „Applause- Restaurant & Jazz Bar”.
Czytaj dalejMiasto od kuchni
Miasto od kuchni: The Ser, Bohomas Lab, MOO
Michał Skoczek, czyli Żorż Ponimirski, twórca bloga Street Food Polska, oprowadza nas po kulinarnych Kielcach. Tym razem jego gościem jest Maksymilian Materna, kielecki restaurator.
Czytaj dalejMiasto od kuchni: Street Food Festival Kielce
Już dzisiaj (piątek, 24 lipca) rozpoczyna się w Kielcach święto street foodu. Potrwa do niedzieli. Zapraszam na główny deptak miasta, ulicę Sienkiewicza. Podobnie jak rok temu, przyjedzie dwadzieścia food trucków serwujących różnorodną kuchnię. Będzie można zajadać się m.in. greckimi pitami z souvlakiem, amerykańskimi burgerami, azjatyckimi kanapkami fusion, owocami w czekoladzie, czy azjatyckimi pierożkami na parze. Jak to zwykle u nas bywa, staranna selekcja wystawców gwarantuje nieziemskie doznania kulinarne. Pamiętajmy – street food, to nie fast food. Jedzenie przygotowywane jest na oczach klienta z wyselekcjonowanych składników, najczęściej pozyskiwanych od lokalnych dostawców.
Czytaj dalejMiasto od kuchni: Restauracja Monte – Carlo
Michał Skoczek, czyli Żorż Ponimirski, twórca bloga Street Food Polska, oprowadza nas po kulinarnych Kielcach. W tym wydaniu 2 Tygodnika Kieleckiego rozmawia z Grzegorzem Romańskim, właścicielem restauracji Monte – Carlo.
Czytaj dalejMiasto od kuchni: O serach wiemy wszystko
Niektórzy żyć bez nich nie mogą, inni bardzo je lubią, a jeszcze inni specjalnie za nimi nie przepadają. Jedno jest pewne. Mało wiemy o tym, jak się je wytwarza. Ponadto każdemu z nas wydaje się, że w swoim życiu jakieś sery już jadł. Do momentu, aż spróbuje tych wytwarzanych koło Kielc. Są jedyne w swoim rodzaju. Tajemnice ich wytwarzania zdradza Sławek Kaliniak, serowar z pasji. Rozmawia Agnieszka Rogalska.
Czytaj dalejMiasto od kuchni: Sushiya
Michał Skoczek, czyli Żorż Ponimirski, twórca bloga Street Food Polska oprowadza nas po kulinarnych Kielcach. W tym wydaniu 2 tygodnika kieleckiego rozmawia z Michałem Kostrzewą, właścicielem kieleckiej restauracji Sushiya.
Czytaj dalej